Kuliner Indonesia kaya akan berbagai macam hidangan lezat dan menggugah selera. Salah satu hidangan yang cukup populer dan nikmat adalah tahu telur goreng. Hidangan sederhana ini selalu menjadi pilihan favorit baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Kombinasi antara tekstur lembut tahu dan telur yang garing membuat hidangan ini cocok dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai teman minum teh.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tahu telur goreng yang lezat dan renyah.
**Bahan-bahan:**
- 1 kotak tahu putih, potong menjadi 8 bagian
- 3 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sdm tepung maizena
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
**Cara membuat:**
1. Pertama-tama, siapkan tahu yang telah dipotong-potong.
2. Siapkan mangkuk, kocok telur dan tambahkan maizena, garam, merica, bawang putih, dan daun bawang. Aduk hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Celupkan potongan tahu ke dalam adonan telur hingga terbalut rata.
5. Goreng tahu yang telah dibalut telur hingga berwarna keemasan dan matang sempurna.
6. Angkat tahu telur goreng dan tiriskan.
7. Sajikan tahu telur goreng hangat-hangat.
Tahu telur goreng siap disantap sebagai lauk pendamping nasi hangat. Selain menjadi hidangan favorit di rumah, tahu telur goreng juga sering ditemui di warung-warung nasi maupun restoran Indonesia.
Dengan resep yang sederhana, Anda bisa menikmati hidangan khas Indonesia ini kapan pun Anda inginkan. Selamat mencoba dan menikmati kelezatan tahu telur goreng yang dapat menjadi sajian lezat dalam kuliner Indonesia.
Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat membuat hidangan tahu telur goreng yang simpel, enak, dan pastinya renyah. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba resep tahu telur goreng ala Indonesia!
