Telur dadar merupakan salah satu makanan yang sering dijumpai di warteg atau warung tegal. Telur dadar yang mengembang, renyah, dan tebal menjadi ciri khas dari masakan ala warteg yang sangat disukai banyak orang. Bagaimana cara membuat telur dadar yang mengembang ala warteg ini? Simak langkah-langkahnya di bawah ini.
## Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum memasak telur dadar ala warteg, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:
1. Telur ayam, sesuai dengan jumlah yang diinginkan
2. Bawang merah, dan bawang putih yang sudah diiris tipis
3. Daun bawang, iris halus
4. Garam dan merica secukupnya
5. Minyak goreng
6. Tepung terigu secukupnya
## Langkah-langkah membuat Telur Dadar ala Warteg
1. Kocok telur dengan menggunakan garpu hingga rata.
2. Tambahkan garam dan merica secukupnya ke dalam adonan telur, aduk rata.
3. Campurkan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang ke dalam adonan telur, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
5. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, biarkan hingga bagian bawah telur dadar mengeras.
6. Taburkan sedikit tepung terigu di atas telur dadar yang belum matang.
7. Balik telur dadar, biarkan hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
8. Angkat telur dadar, tiriskan dan siap disajikan.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat telur dadar ala warteg yang mengembang, renyah, dan tebal dengan mudah di rumah.
Menikmati telur dadar ala warteg kini bisa dilakukan tanpa harus pergi ke warteg. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda bisa menyajikan telur dadar ala warteg di meja makan Anda. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam membuat telur dadar yang lezat ala warteg di rumah.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep telur dadar ala warteg ini di rumah dan nikmati sensasinya. Selamat mencoba!
